Вакансия Шеф-повар в Геленджике


Новости

Недвижимость

Объявления

Вакансии

Справочник

Наверх

Геленджик

городской округ

Недвижимость
Объявления
Работа
Места
Вход
Геленджик
городской округ
Вход

Вакансии г. Геленджик


Шеф-повар

Геленджик, Маячная улица, 9


Зарплата

Неуказанно

Опыт работы

От 3 до 6 лет

Занятность

Полный день


Функциональные обязанности

  • Организация питания гостей Отеля на шведской линии (1500 человек/рацион) и снек-барах промежуточного питания в формате "Ультра все включено", а также в ресторане а-ля карт.
  • Разработка и совершенствование меню
  • Обучение поваров, формирование профессиональной команды.
  • Контроль ассортимента. Контроль себестоимости.
  • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований при производстве продукции, условий, сроков хранения и реализации продукции.
  • Контроль товарного соседства и своевременной уборки оборудования и инвентаря.
  • Учет персонала, составление табелей и графиков выхода на работу.
  • Управление коллективом кухни

Пожелания к соискателю

  • Профильное образование
  • Знание законодательных и нормативно правовых актов, методических материалов по СанПин
  • Знание законодательства ФЗ № 29 о качестве безопасности пищевых продуктов
  • Знание процессов приготовления пищи
  • Знание HACCP (ХАССП)
  • Опыт работы не менее 3-х лет на аналогичной должности
  • Ориентация на результат, развитие,сотрудничество и командная работа, ответственность, дисциплина.

Мы предлагаем

  • График работы 5/2
  • Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
  • Достойную заработную плату
  • Премии по результатам работы
  • Возможности для профессионального и карьерного роста.
  • Корпоративные скидки на услуги сети отелей

Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей Компании.

Стандартный срок рассмотрения резюме - 14 дней.

Отсутствие ответа в течение двух недель означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящих вакансий.

При этом Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и, если подходящая вакансия появится в последующем, мы предложим ее Вам для рассмотрения.

Если Ваш опыт работы и пожелания соответствуют требованиям и возможностям Компании, мы свяжемся с Вами по указанным контактам в течение двух недель.